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甜宠无限我在偏远山村种田 这本小说的作者是网络作者喜欢草莓和樱桃的我,主角是苏黎盛锋泽。书中主要讲述了:苏黎沉浸在书里一个上午,把头抬起来歇口气,看到旁边的时钟才知道已经快十二点了。小山村一般人家一天两顿饭,少数花力气的人一天吃三顿。所以除了六七点的早餐,第二顿饭通常吃的比较晚,一般到下午一点过两点钟才……
苏黎沉浸在书里一个上午,把头抬起来歇口气,看到旁边的时钟才知道已经快十二点了。
小山村一般人家一天两顿饭,少数花力气的人一天吃三顿。所以除了六七点的早餐,第二顿饭通常吃的比较晚,一般到下午一点过两点钟才会吃午餐。
苏黎觉得奶奶在外面干了一上午活儿,回家了还要给自己做饭,自己心里就太过意不去了。
苏黎看厨房灶台上方挂着许多大块的腊肉,正好有一块之前切过不少,就剩下小小一截,苏黎拿杆子把腊肉撑了下来,决定用自己的米给奶奶做个腊肉焖饭。
苏黎拿起厨房木制矮碗柜上面的小篮子,走到院子前面的小菜地里,看看有什么可以一起用来焖的蔬菜。
菜地里零零散散种了好多种蔬菜,长方形的菜地被不同的菜分割成了很多不同的区域菜地的一角种着一片姜,羽状的大叶片直直的立在地上。
其实很适合做盆栽,比那些所谓的北欧风植物更有个性,还带有一股淡淡的辛香。
姜只占了那两条菜垄的一半,另一半有半条种了葱,有半条是香菜和芹菜各占了一半。
剩下的就是两三垄一片的西红柿,茄子,还有昨晚吃的小白菜。
菜地的另一边搭着架子种了些豆角黄瓜之类的爬藤菜。
苏黎走进爬藤菜的区域,看见了上辈子自己就很爱吃的一种豆角。
奶奶种了三种豆角,一种是最常见的四季豆,短短胖胖的,一种是经常用来腌酸菜的长豇豆,细细长长的,第三种,就是苏黎喜欢的那种,肉质肥厚,口感免密,适合炖肉吃的油豆角。
苏黎摘了一大把油豆角,奶奶种菜种的超好,不管是哪种菜都长得非常喜人,豆角架上不同的豆角大大小小搭满了整个架子。
苏黎看了都有种丰收的喜悦。
在院子里的水龙头前把刚摘好的豆角洗了干净,苏黎直接用手将豆角掰成小块,和洗好的米放在了一起。
又费了好半天劲才用打火机把灶里的火点上了,好几次险些灭掉,苏黎才掌握好加柴的节奏和放柴的技巧,这才让锅里的火能顺利地一直燃着。
这时锅里的水已经冒着小泡了,苏黎赶紧用大水勺舀了一大勺水倒进放着腊肉的洗菜盆里。
用热水慢慢搓,苏黎想着又去菜地里摘了两大片黄瓜叶子,才用粗糙的有些拉手的叶子仔仔细细地将腊肉洗干净。
又换了清水洗了两次才觉得干净了。
不是苏黎洁癖,而是腊肉一直挂在灶台上方用烟熏着,好几个月已经熏成了厚厚一块。
山村不比城市里,吃不到新鲜的肉,腊肉就成了最主要的肉食来源。如果最常吃的腊肉上面厚厚的一层黑色烟灰不洗掉,那就会像上一世的专家说的那样,有致癌的风险。
这辈子打定主意好好活着的苏黎不会让这种小事给自己增添健康风险。
把洗干净的腊肉切成小肉丁。苏黎家就一把刀,奶奶肯定经常磨,用起来锋利极了。苏黎没费什么力气就切好了。
苏黎上辈子除了研究怎么直播就是研究怎么给自己做吃的了,用过的刀没有上百把也有好几十,这把刀放在苏黎用过的所有刀里也能说上一句好。
锅里的水已经开了好一会儿了,苏黎又加了些冷水进去,才把米粒腊肉和豆角一股脑的都倒了进去,水刚好没过所有食材超出一点点,煮出来的饭会比较软,刚好适合奶奶吃。
都是山里最好的食材,不需要添加额外的任何东西,有腊肉,甚至连盐都不用加。
原本是把食材炒香过再放米加水煮会更好,但是苏黎还是想把食材尽量炖的软烂,而且少吃点油身体负担没这么重,就省去了这一步。
把灶膛里的柴火扒拉开,只留一根粗一点的木头在里面烧,苏黎不再往里加柴。
就刚才的体验,苏黎已经知道柴火灶的火力有多猛了,就这一根木头就能把整锅饭煮到软烂。
苏黎就坐在屋檐下,继续拿着书来看,边看还边读,想快点找回学习的感觉。
奶奶回到家就看到苏黎在门前认真学习的场景,不免一阵欣慰,自己的孙女,哪怕再苦再难,也没放弃过读书。老天爷要是有眼,就不该让这个可怜的娃再受苦了。
苏黎看见奶奶走了回来,赶紧放下书上前走过去,帮她半接着把装满东西的背篼放了下来。
“什么东西这么重啊奶奶”苏黎感受到刚才的重量对奶奶惊奇道。
奶奶用草帽给自己扇着风,喘着气说:
“新土豆,刚去地里拔草,挖了一棵看看,已经长到鸡蛋那么大了。小土豆好吃,先挖几棵回来。”
奶奶淳朴的笑容让苏黎都受到了感染。
奶奶接着告诉苏黎,自家的地都在哪些位置,都种在什么地方。村里熟悉的几家人住在哪里等等。苏黎又知道了好多东西。
“背篼上面是桃子和李子,你三爷爷家的婶娘非要给的,你三爷爷家种了好多棵桃树,说是花也好看果也好吃,每年结来全家人都吃不完。不过人家给我们,我们要记得人家的好。”
奶奶是个朴实的人,但对这些人情世故奶奶拎得很清,她也一直这样教导自己的孙女,别人的好意可以收下,比较自己真的需要,但是也要记在心里,这是人情,以后能有机会报答人家也不要忘记。
苏黎刚洗了一些李子和桃子,就闻到了锅里的饭香飘了出来。兴高采烈地告诉奶奶:
“奶奶,我焖的饭好了。”
奶奶闻言一脸不高兴,直数落说让她不要干活好好养伤,就是不听,腿长不好怎么怎么办,苏黎只得一边点头认错一边看着她从锅里盛饭。
两人直接搬了小桌子坐在屋檐下面吃饭,虽然山里的温度比山外夏天要低六七度,但是山谷里白天的燥热还是让人很难受,苏黎家又连个风扇都没有。
奶奶直夸苏黎的饭煮的好,软烂。
这样的饭也不过是农村的家常饭,没有什么技巧,纯粹靠食材的本味堆砌而成的美味。
二人吃的很是满足。
小说《甜宠无限我在偏远山村种田》试读结束
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