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双孢菇

双孢菇又叫口蘑，中低温性菇类，生长环境要求不高，很适合在我国的土地上生长每天的菌菇的观察日记。菌肉肥腻，营养丰富，多以鲜品或者加工成罐头予以售卖。

双孢菇中含有较多甘露糖、海藻糖及各种氨基酸类物质，营养丰富，这些多糖和异蛋白物质具有一定的抗癌活性，从而可以起到一定预防肿瘤的的作用。双孢菇所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用，在春季食用也是在合适不过了。相比其他菌菇，双孢菇在市面上较为常见，但是很多人不会挑选。

白玉菇

一种珍稀食用菌，通体洁白，晶莹剔透，可谓”颜值爆表“。口感上来讲更为优越，吃起来脆嫩鲜滑，清甜可口，可谓美味与营养兼备。

白玉菇中含有很多的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，可以帮助预防便秘、促进排出肠道垃圾，从而可以预防一些肠道癌症的发生。早春时节刚好是过完春节不久，身体内蓄积了很多的“油水”，吃点白玉菇正好可以可以起到清肠的作用。

菌菇草把栽培发菌及出菇怎样管理？

播种后要注意温度变化，播后2周内要控制堆 温在下，防止高温焼菌，一般不揭膜。播后第二周开始，每3天通 风1次，方法是掀动塑料膜抖动几下，使多余的二氧化碳气体排出，随即 盖好。播后第四周，可见料面菌丝浓白，有较强的菇香味，当料面上有黄 色水珠出现时表明菌丝已发好，即可出菇（约25 ~30天）。此时应加大温 差刺激和光照刺激，几天后即可大量现蕾。当菇蕾茜盖长到1厘米后，每 天向空中喷水，保持空气湿度为85 - 95%。一般从现蕾到采收需5 ~7 天，在孢子未弹射时采收、销售。

“一荤一素一菇菌” 菇菌滋补神效有哪些？

  1、抗癌。

　　 茶树菇最凸起的保健功效莫过于它那强盛的抗癌能力了。根据国家食物质量监督检修测定，茶树菇含有我们人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等17种氨基酸和十多种矿物质微量元素及抗癌多糖，其营养价值和保健功效均高于其他食用菌。茶树菇是纯天然的食用菌，因此被誉为“神菇”。
  

　　2、滋阴 壮阳、美容保健。

　　茶树菇味道鲜美，不仅可以用来做烹制主菜，还可以做配菜来调味，具有滋阴壮阳、美容保健等多种功效。 中医们认为，茶树菇性甘温、无毒，食用该菌好处很多，而且非常适合大众的消费水平，长期食用具有 健脾止泻之功效，对尿频、肾虚、水肿、风湿等病症有独特的食用疗效。
  

　　3、降低胆固醇。

　　茶树菇的营养价值比较高，含有人体所需的多种氨基酸。有抗衰老、降低胆固醇的功效。是心血管、 高血压和肥胖症患者的最佳食品。茶树菇味道鲜美，脆嫩可口，具有非常好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

一般人到餐馆吃饭都喜欢点到干锅茶树菇，别看这瘦瘦长长的小蘑菇，不只是味道鲜美，还是一种低脂肪、高蛋白、无污染、无药害的食物哦。
  

　　4、健脾止泻。

　　茶树菇具有 补肾滋阴，健脾胃，提高人体免疫力，增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。

　　5、缓解小儿尿床。

　　茶树菇对肾虚尿频，水肿，气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。

　　6、增强免疫力。
  

　　茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制 肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳。

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Tags：神效滋补哪些